Пищевые компоненты играют важную роль в организме человека так как они предоставляют ему необходимые для жизни питательные вещества Эти компоненты включают углеводы белки и жиры Углеводы являются основным источником энергии для организма Они расщепляются внутри клеток и превращаются в глюкозу которая служит топливом для всех клеток организма Кроме того некоторые виды углеводов являются источником клеточной энергии играющей важную роль в передаче сигналов между клетками