Como um especialista em gastroenterologia, posso dizer que a “Maré Alcalina” é um fenômeno que se refere ao aumento da alcalinidade na urina e no nível de potencial de hidrogênio (pH) do sangue após as refeições.Este fenômeno é sentido quando o ácido do estômago, liberado para ajudar na digestão dos alimentos, entra no estômago.A água alcalina, que tem um pH mais alcalino (em torno de 8 ou 9), é considerada benéfica para neutralizar o excesso de acidez no corpo. Ela contém minerais alcalinos e possui o que é conhecido como potencial negativo de redução da oxidação (ORP), o que significa que a água tem propriedades antioxidantes. Acredita-se que a água alcalina ajuda em várias condições, incluindo a gestão do refluxo ácido e a prevenção do câncer.O termo técnico para a dieta alcalina é dieta com potencial negativo de carga ácida renal (PRAL negativo). Quanto mais negativo o valor de PRAL, mais alcalinizante é o alimento ou a bebida. Para alcançar um PRAL negativo, é importante consumir alimentos alcalinos e também consumir diariamente uma água com poder alcalinizante.A quantidade ideal de água (incluindo água alcalina) para consumo diário pode variar dependendo de vários fatores, incluindo idade, peso, gênero, altura corporal, gravidez, amamentação, clima, prática de exercícios físicos e estado geral de saúde.No entanto, uma regra geral frequentemente citada é consumir cerca de 2 litros de água por dia. Isso se baseia na média de líquidos que nosso corpo produz diariamente (cerca de 7 litros, incluindo saliva, suco gástrico, entre outros), enquanto que no intestino absorvemos cerca de 9 litros de água, gerando um déficit de 2 litros.É importante lembrar que essa quantidade não deve ser ingerida toda de uma vez, mas sim ao longo do dia. Além disso, outros líquidos e alimentos ricos em água também contribuem para a hidratação diária.Embora a água alcalina possa trazer benefícios à saúde, o consumo excessivo pode levar a efeitos colaterais.