Ratatouille: o ratatouille é um prato de origem francesa que faz muito sucesso pelo sabor marcante. Aqui, o preparo é feito no forno com berinjela, abobrinha, tomate, passata, cebola e alho. Para temperar, deve-se utilizar sal e pimenta-do-reino. É uma opção que vai deixar suas refeições ainda mais completas!Ingredientes1 Berinjela1 Abobrinha3 tomates não muito grandes1 copo de passata (purê de tomate) ou de molho de tomate1 cebola pequena3 dentes de alhoSal e pimenta do reino a gostoModo de preparoComece colocando o molho de tomate ou a passata num refratário que possa ir ao forno, em seguida pique em pedaços bem pequenos a cebola e o alho e misture ao molho de tomate, adicione sal a gosto e uma pitada de pimenta.Corte em rodelas com aproximadamente a mesma espessura o tomate, a abobrinha e a berinjela.Após cortar os ingredientes é hora de posicioná-los na forma, para isso vá intercalando-os até completar todo o espaço, coloque um pouco de sal e pimenta sobre os legumes.Cubra com papel manteiga ou papel laminado e leve ao forno médio pré-aquecido por meia hora.Está pronto a sua Ratatouille, agora é só aproveitar, e como diriam os franceses: “Bon appétit” !