Hoje vamos falar sobre a vitamina c
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A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente com propriedades antioxidantes encontrado em vários alimentos, em especial, nos frutos cítricos. Assim como outras vitaminas, necessita ser ingerida em pequenas quantidades, apesar disso, sua carência está relacionada com o desenvolvimento de problemas de saúde, como o escorbuto. Além do papel antioxidante, a vitamina C apresenta relação direta com a formação de fibras colágenas e a absorção de ferro pelo nosso organismo.
