Ingredientes:1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo1 xícara de açúcar3/4 de xícara de cacau em pó1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de sal2 ovos1 xícara de leite1/2 xícara de óleo vegetal2 colheres de chá de essência de baunilha1 xícara de água quenteInstruções:Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha, misturando bem.Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.Gradualmente, adicione a água quente à massa, batendo bem até que a massa fique lisa. A massa será bastante líquida, mas é normal.Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.Depois de frio, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou cobrir com uma ganache de chocolate, se desejar.Corte em fatias e sirva este delicioso bolo de chocolate fofinho!