在《Science Advances》發表的文章中說明生酮飲食（KD）和細胞衰老的關係。首先，KD因其減肥和控制某些疾病的效果而廣受歡迎但同時，也有研究表明它可能引發炎症和器官損傷這項研究進一步探討了KD對心臟、腎臟、肝臟和大腦組織細胞衰老的影響。研究顯示，無論是不飽和還是飽和脂肪基的KD都能誘導細胞衰老，這與脂肪酸的種類無關通過使用衰老相關的標記物研究人員觀察到KD誘導的衰老並這一現象與小鼠開始KD的年齡無關。在臨床試驗中，KD的小鼠的血清和KD臨床試驗患者血漿樣本中的衰老相關分泌表型（SASP）生物標記均增加，表明炎症增加一些研究表明酮體中的β-羥基丁酸具有抗炎作用這可能是生酮飲食有益的原因之一然而，也有研究顯示生酮飲食可能具有促炎性並可能導致心臟和腎臟等器官的疾病。飲食的持續時間可能是決定生酮飲食效果的關鍵短期生酮飲食可以改善新陳代謝而長期的生酮飲食則可能誘發全身性炎症、肥胖和葡萄糖耐受不良KD通過p53依賴性機制觸發不同組織的細胞衰老，具有重要的臨床意義研究還暗示了間歇性生酮飲食的可行性可以得到生酮飲食的好處而不至於造成細胞老化生酮飲食的影響是複雜的其潛在的益處和副作用可能由多種因素造成包括飲食的時間、成分以及個人的遺傳、內分泌因素和健康狀況。視個案的狀況可考慮使用短期（或間歇性的）生酮飲食這項研究強調了個性化飲食干預在管理健康結果方面的重要性並表明需要進一步研究生酮飲食的持續時間、成分和使用時機以優化其治療用途