Claro! Aqui está uma receita de quiche crudívora que você pode experimentar. A quiche crudívora é uma opção saudável e deliciosa, feita com ingredientes frescos e não cozidos. Vamos lá:Quiche Crudívora de Abacate e EspinafreIngredientes:1 abacate maduro1 xícara de espinafre fresco picado1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio1/4 de xícara de cebola roxa picada1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgemSuco de 1 limãoSal e pimenta a gosto1/2 xícara de nozes ou castanhas (opcional, para a base)Modo de Preparo:Base (opcional):Se desejar uma base para a quiche, processe as nozes ou castanhas até obter uma farinha grossa. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de quiche pequena, formando a base.Recheio:Em um processador de alimentos, misture o abacate, o espinafre, os tomates cereja, a cebola roxa, o azeite de oliva e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.Montagem:Espalhe o recheio sobre a base (ou diretamente em uma travessa, se não estiver usando a base).Decore com folhas de espinafre, fatias de tomate cereja e cebola roxa.Resfriamento:Deixe a quiche na geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.Servir:Sirva a quiche crudívora como entrada, acompanhada de uma salada fresca ou legumes crus.Essa quiche é rica em nutrientes, antioxidantes e gorduras saudáveis do abacate. Experimente e aproveite! 1: Fonte da receita