1. Adecuado para personas con enfermedad celíaca: El pan sin gluten es esencial para las personas con enfermedad celíaca, una afección autoinmune en la que el gluten provoca daño en el revestimiento del intestino delgado. Para estas personas, consumir gluten puede desencadenar una variedad de síntomas gastrointestinales graves y daño a largo plazo en el intestino.2. Beneficios para personas con sensibilidad al gluten no celíaca: Aunque no tienen enfermedad celíaca, algunas personas pueden experimentar síntomas digestivos y otros malestares después de consumir gluten. Para estas personas, el pan sin gluten puede ser una opción que les permita evitar estos síntomas y mejorar su calidad de vida.3. Mejora la digestión: Algunas personas pueden experimentar una mejoría en la digestión al eliminar el gluten de su dieta. Esto puede deberse a una sensibilidad subclínica al gluten o a otros componentes presentes en los alimentos que contienen gluten.4. Promueve la diversificación de la dieta: Consumir pan sin gluten puede ayudar a las personas a diversificar su dieta y explorar ingredientes alternativos. Esto puede llevar a una mayor variedad de nutrientes y sabores en la alimentación diaria.5. Promueve la conciencia sobre la dieta y la salud: El aumento de la popularidad de los productos sin gluten ha llevado a una mayor conciencia sobre la relación entre la dieta y la salud. Esto ha llevado a más opciones disponibles en el mercado y una mejor comprensión de las necesidades dietéticas de las personas con enfermedades relacionadas con el gluten.